Роспотребнадзор запретил в Якутии посуду "ZEPTER"

"Мы получили письмо от Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в котором говорится о том, что продукция под торговой маркой "ZEPTER" не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям", - уточнил собеседник агентства.

По его словам, московский Центр гигиены и эпидемиологии провел санитарно-химические исследования наборов кухонной посуды из коррозионной стали, маркированные товарным знаком "Haus Muller Zepter", на соответствие гигиеническим нормативам при контакте с пищевыми продуктами.

"Проведенные исследования показали превышение допустимых количеств миграции химических веществ по марганцу от 5,6 до 292,5 раза, никелю - от 1,7 до 2,1 раза, железу - от 5,4 до 287,5 раза", - сообщил представитель Роспотребнадзора.

Он добавил, что в процессе исследований при контакте с 4% раствором уксусной кислоты внутренняя поверхность образцов посуды изменила цвет на темный.

"В связи с этим нам необходимо выявить все точки в Якутии, где торгуют этой посудой, и запретить продажу", - подчеркнул собеседник агентства.

http://www.rian.ru/society/20100610/244592996.html

МР3-плееры убивают слух

Исследователи провели следующий эксперимент: 21 мужчина и женщина 19–28 лет шесть раз по часу слушали поп- или рок-музыку на различной громкости, используя два разных типа наушников. После каждого сеанса участникам тестировали слух, давая прослушать один очень короткий звук и два звука разной частоты, что позволяло выяснить, насколько чисто испытуемые слышат тоны. Затем полученные результаты сравнивались с показателями контрольной группы из 14 человек того же возраста.

Как выяснилось, чрезмерно громкие звуки могут приводить к метаболическим и (или) механическим эффектам, в результате которых изменяются структурные элементы кортиева органа — рецепторной части слухового анализатора, расположенной внутри перепончатого лабиринта и состоящей из внутренних и наружных волосковых и опорных клеток. Первоначальные повреждения сосредоточены в волосковых наружных клетках, которые более уязвимы для акустического чрезмерного раздражения, нежели клетки внутренние.

Беда в том, что молодые люди, не расстающиеся с персональными плеерами, лишь через несколько лет заметят их отрицательное влияние. Нынешние подростки, активные пользователи MP3-проигрывателей, рискуют потерять слух уже к 25 годам!

По данным Научной комиссии ЕС по новым рискам для здоровья, в 27 европейских странах от 50 до 100 миллионов человек слушают музыку через портативные плееры ежедневно. Прослушивание громкой музыки более часа в день может привести к необратимому ухудшению слуха уже через пять лет. От 5 до 10% европейских пользователей MP3-плееров (2,5–10 миллионов человек) слушают музыку именно в таком режиме.

источник

Как выжить в жару

Жертвы во имя жары
Гипертермия, перегревание, приводит к накоплению избыточного тепла в организме. Связано это состояние либо с внутренним повышением температуры тела, например при простуде или гриппе, либо с внешними факторами, при которых тело не может охладиться. В жару тело не только не в состоянии избавиться от излишка тепла, но и постоянно получает дополнительное тепло извне. «Опасность жары кроется в том, что все ферментные системы (кроме тестикул) настроены на одну и ту же точку лабильности, которая колеблется около 37 градусов, — объясняет врач-трансфузиолог Андрей Звонков. — Повышение температуры сразу активирует все биохимические процессы, что не самым лучшим образом сказывается на здоровье. Если перегрев становится слишком сильным, процессы в клетках прекращаются, и организм попросту умирает. Причем реанимировать его в случае смерти от перегрева очень тяжело, почти невозможно».

Работа в душном офисе, прогулка по раскаленной от солнца улице приводят к повышению вязкости крови. «Организм стремится удержать температуру не выше 37 градусов и потому активно потеет, — говорит Андрей Звонков. — Теряется много воды, кровь становится гуще, появляется угроза тромбозов. Особенно опасно это состояние для людей с хроническими воспалениями и офисных работников, ведущих малоподвижный образ жизни».

Помоги себе сам
В жаркие дни врачи рекомендуют не забывать простые правила: держать голову в тени, пить больше жидкости, восполнять солевой баланс в организме, который нарушается из-за усиленного потоотделения. «Выдайте детям водяные пистолеты, чтобы они обливались водой, — рекомендует Андрей Звонков. — Взрослые, которые чувствуют себя плохо, могут намочить голову. Если вы находитесь дома, смочите полотенце и намотайте его наподобие чалмы». Лучшие напитки во время жары — слабощелочные минеральные воды, зеленый чай и вода с лимоном. Сладкие газировки и молоко увеличивают вязкость крови и повышают жажду. Точно так же действуют пиво, гранатовые и виноградные соки.

«Если у вас кружится голова, в глазах мушки, тошнит, нужно срочно принимать меры предупреждения теплового удара, — советует Андрей Звонков. — Как минимум намочите голову, а лучше положите на лоб и затылок пакет со льдом. Кстати, дома его функцию прекрасно выполнит замороженное мясо из холодильника. Ни в коем случае в таком состоянии не обливайтесь холодной водой: от этого рефлекторно может произойти остановка сердца и дыхания. Летом эта реакция организма часто приводит к смерти во время купания в водоемах — при резком погружении в холодную воду. Мешок со льдом, замотанный в ткань и приложенный ко лбу, наоборот, создает микроклимат прохлады».

ЧТО ОЗНАЧАЕТ ЖАЖДА ОПРЕДЕЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Ниже - подробное описание, что означает жажда определенных продуктов и чем ее можно компенсировать без ущерба для здоровья.

Хочется шоколада:

Нехватка магния.

Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется хлеба:

Недостаток азота.

Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Хочется грызть лед:

Нехватка железа.

Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Хочется сладкого:

1. Нехватка хрома.

Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени

2. Нехватка углерода.

Содержится в свежих фруктах.

3. Нехватка фосфора.

Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

4. Нехватка серы.

Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).

Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Хочется жирной пищи:

Нехватка кальция.

Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется кофе или чаю:

1. Нехватка фосфора.

Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.

2. Нехватка серы.

Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.

3. Нехватка натрия (соли).

Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).

4. Нехватка железа.

Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.

Хочется напиться и накуриться, каких-нибудь колес наглотаться:

1. Нехватка белка.

Содержится в: красном мясе, птице, морепродуктах, молочных продуктах, орехах.

2. Нехватка авенина (белок такой).

Содержится в: мюсли, овсянке.

3. Нехватка кальция.

Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

4. Нехватка глютамина (аминокислота).

Содержится в: сыром капустном соке (или купить глютамин в порошке).

5. Нехватка калия.

Содержится в: горькой зелени, бульоне из картофельной кожуры, сушеных (sun-dried) черных оливках, кураге и морской капусте.

Хочется подгоревшей еды:

Нехватка углеродов.

Содержится в: свежих фруктах.

Хочется газированных напитков:

Нехватка кальция.

Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Хочется солененького:

Нехватка хлоридов.

Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.

Хочется кисленького:

Нехватка магния.

Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Хочется жидкой пищи:

Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется твердой пищи:

Нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Хочется холодных напитков:

Нехватка марганца.

Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней:

Нехватка: цинка.

Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:

1. Нехватка кремния.

Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).

Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

3. Нехватка тирозина (аминокислота).

Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто:

1. Нехватка витамина Б1.

Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.

2. Нехватка витамина Б2.

Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых

3. Нехватка марганца.

Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Хочется курить:

1.Нехватка кремния.

Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.

2. Нехватка тирозина (аминокислота).

Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

источник

Как спастись от жары: хитрости, о которых вы не знали

В такую жару медики рекомендуют при малейшей возможности разуваться и ходить босиком. Разумеется, не по раскаленному асфальту, а по траве. На ступнях находится большое число точек, отвечающих за внутренние органы. Когда человек ходит босиком, происходит воздействие на эти точки. В результате улучшается циркуляция крови, повышается общий тонус организма и даже начинается обновление клеток.

Обычную воду можно заменить водосодержащими овощами и фруктами, например, огурцами, помидорами, арбузом. Благодаря им организм получает дополнительную порцию витаминов и минеральных веществ. Горячий зеленый чай, который пьют южане, тоже полезен в жару: он регулирует теплообмен.

В жару не рекомендуется есть продукты, согревающие изнутри, например, мед и сало. Перед сном откажитесь от «серьезных» продуктов вроде мяса, потому что переваривание тяжелой пищи вызывает повышение температуры тела и усиливает потоотделение. Охлаждают организм и помогают адаптироваться к жаре продукты с легким вяжущим вкусом (хурма или бананы) и все овощи-фрукты зеленого и белого цветов.

Любителям охлаждаться в речке надо иметь в виду, что нырять в воду резко нельзя. Перепад температур может спровоцировать спазм сосудов сердца. Поэтому перед водными процедурами для начала остыньте в тени. И под ледяной душ залезать тоже не стоит: от холодной воды сосуды сужаются, а потом еще сильнее расширяются. В жару лучше принимайте теплый душ: когда вы выйдете, температура окружающей среды покажется ниже, чем на самом деле.

Уберите из дома аксессуары и мелкий декор. Многие очень любят украшать квартиру всевозможными статуэтками, игрушками, рамочками, подставочками, свечками… Учитывая ту частоту, с которой вы будет открывать окна в жару, все эти изыски будут только собирать пыль, а помыть все их закорючки будет, ох, как непросто.

Если часть комнат находятся на солнечной стороне то следует закрыть окна плотными шторами, но это мало эффективно. Лучше всего использовать фольгу которую надо закрепить снаружи окна или во внешней части окна. Фольга очень хорошо отражает тепло и свет. Что значительно уменьшит перегрев помещения. Далее обращаем своё внимание на ванну и туалет, во многих квартирах стоят проточные полотенце-сушители которые круглый год горячие и отключить их не возможно, с одной стороны это очень хорошо потому что не допускает сырости в ванной, с другой стороны если вы живёте на верхних этажах у вас и так на столько жарко что наличие горячих труб никак не влияет на сырость в ванной. Оберните фольгой горячие трубы полотенце-сушителя по всей их поверхности, это снизит нагрев воздуха в несколько раз.

Пот может и не приятен вам и окружающим но является защитным барьером в борьбе с перегревом организма. Не стоит слишком бороться с его выделением. Особенно на открытых участках тела. В тоже время складки кожи, и места где кожа соприкасается с одеждой лучше обработать тем что лучше подходит для Вас. Чтобы предотвратить раздражение кожи от выделяемой организмом соли.

Ну и «классические» как справляться с жарой

Как спастись дома и в офисе

Что делать?
— пить зеленый чай
— ездить на пляж
— носить легкую, светлую одежду
— носить одежду из натуральных тканей
— прятаться в тени
— есть мороженное
— меньше пользоваться косметикой

В жару не стоит пить

— пиво (оно как раз вызывает обезвоживание)
— крепкий кофе (перегруз сосудов)
— алкогольные коктейли с водкой (может не выдержать сердце). А вот сухое белое вино, — -- пополам разбавленное минералкой, — можно.

Как спастись от жары на работе?

— при температуре воздуха выше +26 градусов каждые полчаса выпивайте стакан воды

- заведите на столе небольшой аквариум (можно даже без рыб и без растений, лишь бы с водой) — пусть испаряет влагу и немного охлаждает воздух

— купите простой пульверизатор и опрыскивайте пространство время от времени холодной водой

— если есть возможность, положите на плечи мокрый платок

— почаще бегайте в туалет и мойте руки до подмышек прохладной водичкой и умывайтесь

— хотя бы раз в два часа старайтесь полежать минут пять — убережете свои сосуды от перегрузки

— хорошо помогают растения с большими листьями (например, бегония или фикус) — если их окатить водой, они будут долго оставаться влажными и остудят жар

— постарайтесь самые важные дела решать в первой половине дня, пока полуденное солнце не накалило ваше рабочее место

— старайтесь слинять домой, в холодный душ, как можно раньше

Как снизить температуру в машине

1. Повесьте на все стекла автомобиля солнцезащитные шторки (на присосках). Как правило, их применение снизит температуру в салоне на 5-7 градусов.

2. Купите «зеркальный» экран на ветровое стекло. Только устанавливайте его снаружи автомобиля (края зажимаются дверями). Если установите экран внутри, львиная доля отраженного им тепла и солнечного света остается в салоне.

3. Чаще мойте и полируйте автомобиль. Чем больше грязи на кузове и стеклах, тем хуже от них отражается солнечный свет, и тем быстрее они накаляются.

4. Не оставляйте в салоне автомобиля зажигалки и баллоны под давлением (к примеру, лак для волос). Они в жару нередко взрываются. Так же под открытым солнцем непременно испортятся оставленные в салоне автомобиля аудиокассеты и прочие пластиковые мелочи.

http://www.liveinternet.ru/users/lyusi_serebro/post130686329/

Звон в ушах мучает 1–3% населения Земли. (Фото Underwood & Underwood / Corbis.)

Сотовые телефоны провоцируют звон в ушах

Их исследование показало, что десяти минут ежедневных разговоров по мобильному достаточно, чтобы более чем на 70% повысить вероятность возникновения «чумы двадцать первого века» — звона (шума) в ушах. Те же, кто обычно прикладывает трубку к обоим ушам попеременно, а также пользующиеся сотовым более четырёх лет становятся жертвами этого расстройства вдвое чаще прочих.

Учёные полагают, что результаты их работы помогут объяснить рост за последнее время количества людей, жалующихся на звон или шум в ушах. На их взгляд, проблема может возникать из-за микроволн, испускаемых телефонами.

От хронического звона в ушах страдают около 1–3% населения Земли. На первый взгляд, в этом расстройстве нет ничего страшного, но иногда звон бывает настолько громким и назойливым, что жизнь человека многократно усложняется. Причины возникновения шума до сих пор не имеют исчерпывающего научного объяснения. Известно лишь, что у людей с таким расстройством зачастую имеются нарушения в зоне мозга, отвечающей за обработку звуков.

Кстати, недавно учёные из Вестфальского университета имени Вильгельма (Германия) выяснили, что от шума в ушах помогает музыкальная терапия. Для оздоровляющего курса используются любимые музыкальные произведения пациента, из которых удалены ноты, совпадающие по частоте со звоном в ушах.

Подготовлено по материалам Daily Telegraph.

http://science.compulenta.ru/548757/

Как избежать бессонницы в жару

- Сейчас из-за жары и повышенного содержания микрочастиц воздух становится более плотным. Это не только ухудшает циркуляцию воздушных потоков, но и увеличивает звукопроходимость. Жители верхних этажей жалуются на шум от дорог, говоря, что живут как на первом. Кроме того из-за маленькой концентрации кислорода в воздухе, наш мозг страдает и поэтому часто жаркие ночи сопровождает бессонница и плохой сон - многие, и я в том числе, просыпаются под утро и потом тяжело уснуть. Чтобы спокойно спать до утра, попробуйте следующее:

1. Сбрызгивайте тюль или марлю водой из пульверизатора на открытых окнах несколько раз за вечер и обязательно перед сном. Это создаст небольшое ощущение прохлады.

2. За три часа до сна прекращайте употребление тонизирующих напитков. Даже полезный зеленый чай может вызвать ненужную бодрость.

3. Когда солнце уйдет, и воздух станет чуть прохладней, неторопливо прогуляйтесь, лучше в парке. Только не нужно сильно перенапрягать себя - прогулка должна быть именно неторопливой. Вообще врачи не рекомендуют физические упражнения по такой жаре. Если спорт вам необходим, то уж точно не на свежем воздухе и не перед сном

4. Не принимайте очень холодный душ - он сужает поры и сосуды. А когда вы возвращаетесь в жаркую комнату, вода с кожи быстро испаряется, поры резко раскрываются и ваши внутренние запасы воды тоже начинают испаряться. От этого сильнее хочется пить и быстро становится вновь жарко.

5. Избегайте направленных прямо на вас воздуха от кондиционера или вентилятора. Во сне легко простудится, хотя включенный кондей значительно облегчит засыпание.

КСТАТИ

Смазывайте ноги кремами с ментолом

А косметологи в жару рекомендуют перед сном смазывать ноги охлаждающими гелями или кремами с ментоловыми добавками (конечно, если у вас нет аллергии!). Их рекомендуют при венозной недостаточности, а также целлюлите и просто от усталости ног. Такие гели охлаждают ступни, помогают сосудам и дают ощущение прохлады, что поможет уснуть быстрее и проспать спокойнее всю ночь.

рассказал «КП» главный терапевт Москвы Леонид Лазебник

http://www.newsland.ru/News/Detail/id/536285/cat/51

Жара! Как сделать квартиру прохладнее?

От покупки кондиционера удерживает страх переохлаждения – примеров подхвативших простуду в летнюю жару от неправильного использования кондиционеров всегда хватает. Также обычно неактуальны кондиционеры для тех, кто живет в арендованных квартирах или планирует в ближайшее время квартиру сменить.

Однако кондиционеры появились сравнительно недавно, а жара – очень давно. Народная мудрость накопила советы для снижения температуры в обычной городской квартире. Итак, рейтинг советов для достижения прохлады в квартире:

Совет 1. «Зеркальные окна»
Заклейте окна специальной солнцезащитной пленкой с отражающим эффектом.
Такая пленка продается в строительных магазинах, иногда в отделах бытовой химии, отделах «Товары для дома» и т.п. Стоимость 150-200 рублей, одной упаковки хватит, чтобы заклеить два окна. Такая пленка отражает и свет, и тепло.

Если пленки нет под рукой, можно воспользоваться пищевой фольгой или купить упаковочную зеркальную пленку у продавцов цветов. Вся процедура наклейки займет не более получаса, а квартира сразу станет намного комфортнее.

Совет 2. «Закрытый город»
Мы привыкли открывать окна в жаркую погоду, однако при температуре выше 30 градусов это не актуально, мы только впускаем горячий воздух в квартиру. Днем окна лучше закрывать, особенно если они выходят на одну сторону и нет возможности устроить сквозняк. Проветривать квартиру оптимально ночью.

Совет 3. «Алюминиевое обертывание»
Если у вас в ванной горячие полотенцесушители, то они значительно повышают температуру в ванной комнате и во всей квартире. Оберните полотенцесушители фольгой, и вы сможете снизить температуру на несколько градусов.

Совет 4. «Водные процедуры»
Чаще распыляйте воду в воздух и на шторы. Уберите ковры и почаще протирайте полы очень холодной водой.

Совет 5. «Осколок льда»
Заморозьте лед в морозилке большими кусками, например в пластиковых контейнерах. Ставьте лед в тарелках перед вентилятором. Вентилятор будет гонять не горячий воздух, а охлажденный. Эффект слабенького, но все же кондиционера. Таким образом можно использовать и бутылки с замороженной водой.

Совет 6. «Едим просто»
Старайтесь как можно меньше готовить на плите, особенно в духовом шкафу, так как это сразу повышает температуру на кухне. Готовьте больше холодных блюд – салатов, закусок, окрошки. Предпочтительнее готовить в микроволновой печи. Почаще включайте вытяжку, даже когда не готовите, через нее уходит нагретый воздух.

Совет 7. «Мода для дома»
Носите дома как можно меньше одежды и только самую легкую, тонкую, из натуральных материалов. Мочите одежду водой из пульверизатора.

Конечно, все эти советы не способны охладить квартиру так, как это сделает кондиционер, выставленный на 19 градусов, но, мы надеемся, при минимальных временных затратах они сделают ваше пребывание дома значительно более приятным.

источник

Человечество может оглохнуть

Обнародованные цифры свидетельствуют, что за 15 лет только в США количество подростков с небольшой потерей слуха увеличилось на 30%, а число тинейджеров со средними или серьезными нарушениями слуха выросло на 77%.

Ученые вынуждены признать: каждый пятый американский подросток столкнулся с таким снижением способностей распознавать звуки, которое в некоторой степени мешает ему полноценно учиться, воспринимать речь и развиваться в обществе. А для каждого 20-го тинейджера ситуация выглядит еще более угрожающей.

В частичной или полной глухоте, как правило, виноваты отнюдь не ушные инфекции. Главная причина кроется в шумах, с которыми подростки сталкиваются в повседневной жизни. Эксперты утверждают, что в 70% случаев к ухудшению слуха привело прослушивание музыки на MP3-плеерах, громкость которых может достигать 115 дБ.

У «пострадавших» чаще всего возникает так называемая сенсоневральная тугоухость, когда из-за громкого звука происходит поражение волосковых клеток улитки. При нечувствительности этих клеток звуки не передаются нормальным образом на слуховой нерв головного мозга, и тогда внутреннее ухо перестает правильно обрабатывать звук. Самое плохое, что сенсоневральная тугоухость необратима. Значит, на протяжении всей жизни человеку будет тяжелее общаться с другими людьми и понимать их.

Врачи-отоларингологи сходятся во мнении, что даже маленькое ухудшение слуха может привести не просто к снижению восприятия звука (допустим, к слабому восприятию высоких частот), но и его искажению. Кстати, во многих языках есть сочетания звуков, которые не под силу расслышать людям с дефектами слуха. Однако каковы будут последствия, если подобный слабослышащий человек неверно интерпретирует, скажем, отданную ему команду в экстремальной ситуации? То же самое и в школе — дети начинают переспрашивать преподавателя, чем замедляют учебный процесс. В то же время молодым людям со сниженным слухом будет труднее получить хорошую работу, а это отразится на их материальном благосостоянии.

«Мы должны сказать самим себе: да, я убавлю звук на своем iPod и использую ушные заглушки на рок-концерте или в те моменты, когда я нахожусь в шумном месте в течение долгого времени», — отметил в этой связи представитель Американской медицинской ассоциации доктор Томми Робинсон.

http://www.rbcdaily.ru/2010/08/20/cnews/504043

Родиной чеснока является Юго-Восточная Азия, где растение возделывали со времён неолита.

Молоко устраняет запах чеснока

Неприятный чесночный запах дыханию и поту человека придает один из компонентов растения — аллил метил сульфид, который не расщепляется во время пищеварения. И хотя чеснок является прекрасным источником витаминов и минералов, помогает снижать кровяное давление и уровень холестерина, многие люди отказываются включать его в свой рацион именно из-за неприятного запаха, который чувствуют окружающие.

Предыдущие эксперименты показывали, что устранить чесночный запах изо рта невозможно, даже если почистить зубы после еды. Теперь же выяснилось, что употребление всего 200 мл молока на 50% снижает концентрацию аллила метила сульфида в выдыхаемом воздухе. Наилучшего результата можно добиться, если отдавать предпочтение цельному, а не обезжиренному молоку, причём пить его следует маленькими глотками во время еды, а не после неё.

Факультативно напомним, что поедание большого количества чеснока замедляет в организме процесс нитрозирования, в ходе которого некоторые вещества, содержащиеся в пище или загрязненной воде, преобразуются в канцерогенные соединения. Таким образом, чеснок может снижать риск появления рака.

Подготовлено по материалам Daily Mail.

http://science.compulenta.ru/558749/

Советы грибникам

Качество осенних грибов в Подмосковье не упало из-за летней жары и пожаров, и их можно собирать при условии, что леса ранее не были загрязнены химией или радиацией, считает координатор по лесной политике Всемирного фонда дикой природы России Николай Шматков.

Ранее некоторые врачи предупреждали о возможной токсичности грибов в центральной России из-за длительной жары этим летом. "Грибы не стали более токсичными из-за жары. Но в любом случае этой осенью не следует собирать грибы возле свалок, помоек, особенно тех, что горели летом. Токсические вещества от свалок поднимаются вместе с дымом и оседают в близлежащем лесу. А грибы - это природные аккумуляторы вредных и опасных веществ", - сказал Шматков.

При этом эколог посоветовал собирать грибы на расстоянии не менее 200-300 метров от МКАД и крупных магистралей.

Как отметил директор природоохранных программ "Зеленого патруля" Роман Пукалов, собранные грибы нужно не менее двух часов отмочить в холодной колодезной воде. "И категорически нельзя покупать грибы с рук, так как их собирают чаще всего в лесозащитных полосах вдоль дорог нерадивые грибники", - сказал эколог.

http://eco.rian.ru/ecoinfogr/20100919/276610820.html

Ночь с воскресенья на понедельник - самая тяжёлая

Более четверти участников исследования признались, что в понедельник чувствуют себя ужасно именно из-за того, что не выспались, а половина опрошенных отметили, что в первый день рабочей недели они чувствуют себя невнимательными, несобранными, и из-за этого часто совершают ошибки. Каждый третий был раздражителен в общении с боссом и коллегами, а одна пятая опрошенных заснули на рабочем месте.

«В воскресенье сон может быть плохим не только из-за того, что вы думаете о работе.
В выходные люди редко занимаются умственным трудом, а пища, которую вы съедаете за день - обычно в большем количестве, чем в будни, - тяжела для желудка. Именно поэтому вы не можете заснуть» (Доктор Нейл Стенли, руководитель исследования).

Ещё одна причина, по которой люди не могут заснуть в ночь с воскресенья на понедельник – постоянный стресс, связанный с работой. Около 23-х миллионов опрошенных британцев признались, что теряют около часа сна каждую ночь из-за постоянного стресса и из-за того, что боятся с утра идти на работу.

Единственная рекомендация тем, кто страдает так называемой «воскресной» бессонницей, - это быть активными в течение всего дня и придерживаться установленного режима, а не спать до полудня. Помимо прочего, руководитель исследования советует не налегать на тяжёлую для желудка пищу, особенно в вечерние часы.

http://www.goroskop.ru/publish/open_article/37765/

Тест на зашлакованность организма

• Ущипните себя за внешнюю сторону ладони и подержите кожу в течении 10 секунд. Теперь отпустите. Через сколько секунд исчезает складка на коже? Через 3 секунды или дольше?

• Чувствуете ли вы большую часть времени усталость, опустошение и нежелание ничего делать?

• Страдаете ли вы отсутствием аппетита?

• Часто ли у вас наблюдается вздутие живота от газов?

• Страдаете ли вы от запоров?

• Часто ли у вас бывает изжога?

• Часто ли у вас во рту присутствует сладкий, горький, кислый или соленый привкус (в перерывах между принятием пищи)?

• Чувствуете ли вы время от времени тяжесть в груди?

• Страдаете ли вы от болей в конечностях и суставах?

• Выглядит ли ваша моча мутной?

• Идет ли ваше произведение в туалете ко дну?

• Индекс массы вашего тела (ИМТ) больше 25? ИМТ = вес (кг) : {рост (м)}2

• Есть ли у вас во рту амальгамные пломбы? Работаете ли вы с вредными веществами, типа асбеста, инсектицидов?

Каждый ответ «да», означает, что токсинов в вашем организме скопилось больше нормы и что эти шлаки уже начали свое разрушительное дело. Поэтому, самое время заняться детоксикацей. Вот несколько советов по выведению амы.

Выведение шлаков из организма

1. Пейте больше воды и удостоверьтесь, что она хорошего качества (лучше фильтровать воду самостоятельно, чем покупать бутылированную). В питьевую воду хорошо класть полудрагоценные камни: аметист, горный хрусталь, кварц, что делает воду подобной горному ручью.

2. Проводите ежедневную маслянную терапию: массаж всего, полоскание рта кунжутным маслом. Кунжутное масло издревне применялось аюрведическими врачами для удаления шлаков из организма. Помассируйте тело, начиная с головы и лица, переходя на руки, грудную клетку, живот и спину и заканчивая ногами и ступнями. После этого примите душ. Наберите в рот немного кунжутного масла и энергично пополощите всю ротовую полость, после чего сплюньте масло (оно должно стать мутно-белым). Эту процедуру хорошо проводить рано утром до завтрака.

3. Пейте утром после пробуждения стакан теплой воды с лимонным соком и медом (по вкусу). Это освобождает от запоров и дает возможность вовремя освободить желудок.

4. Откажитесь на время от белковой пищи, вместо этого принимайте за обедом рис, макароны или бездрожжевой хлеб с овощами. На ужин лучше употреблять только овощи.

5. Откажитесь на время от кофе и алкогольных напитков (вместо этого пейте зеленый чай с лимоном и медом).

6. Попробуйте перед едой съедать потертый на терке свежий имбирь со щепоткой соли и столовой ложкой лимонного сока. Этот соус способствует пищеварению.

7. Начните употреблять в пищу ростки пшеницы, люцерна, свеклы, брокколи, редиса и др.

8. Старайтесь избегать в пищу продукты, содежащие различные добавки с индеком Е (консерванты, красители, усилители вкуса и запаха и пр.).

9. Старайтесь потреблять только функциональную пищу (только то, что необходимо организму): аминокислоты (содержатся в молочных продуктах и цельных зернах), пряны травы (хорошо выводят токсины), продукты богатые микроэлементами (магнием, цинком, селеном, медью и т.д) и антиоксиданты (витамины Ц, Е, Д, селен и каротиноиды защищают клетки от свободных радикалов).

10. Откажитесь от белого сахара, отбеленной муки, крахмала, жирного мяса и продуктов фаст фуда.

http://zhivem-zdorovo.com/fiziche....ganizma