Структура калиевого канала GIRK и его участка, с которым связывается
молекула этанола (окрашена в красный и желтый цвета).
Иллюстрация авторов исследования

Обнаружен молекулярный механизм действия алкоголя на мозг

Ранее было известно, что алкоголь ухудшает сообщение между нейронами определенных структур мозга, однако точный механизм его действия выяснен не был. Исследователи из калифорнийского Института Салка с помощью рентгеновской кристаллографии обнаружили участок белкового калиевого канала GIRK в мембране клеток, с которым непосредственно связывается молекула этанола, способствуя открытию этого канала.

Через открытый GIRK ионы калия выходят из нейронов в межклеточное пространство, что подавляет активность этих клеток. Каналы GIRK обнаружены в различных нейронах, они могут опосредованно (рецепторно) активироваться ацетилхолином, норадреналином, допамином, опиатами и многими другими нейромедиаторами ("сигнальными молекулами").

Наибольшее значение, по-видимому, имеет действие алкоголя на калиевые каналы, связанные с рецепторами типа B к тормозному медиатору ГАМК (гамма-аминомасляной кислоте). Предыдущие исследования объясняли эффект этанола именно взаимодействием c ГАМКB-рецепторами в областях мозга, ответственных за формирование памяти, принятие решений и импульсивное поведение, а также за судорожную активность.

Открытие американских ученых открывает путь к созданию принципиально новых препаратов для лечения алкогольной зависимости и эпилепсии.

http://medportal.ru/mednovosti/news/2009/06/29/alcobrain/

Фисташки предотвращают болезни сердца и рак

Ранее тот же коллектив учёных доказал, что фисташки разрушают «плохой» холестерин, который вызывает сердечные приступы и инсульты. Эксперименты показали, что этот вид орехов снижает концентрацию липидов и липопротеинов, которые являются факторами риска сердечных недугов.

Новая работа американских специалистов показывает, что фисташки обладают и другими полезными качествами. Так, в них содержится гораздо больше лютеина, бета-каротина и гамма-токоферола, чем в других видах орехов. Бета-каротин преобразуется в организме в витамин А, который предотвращает рак, а гамма-токоферол является разновидностью витамина Е, защищающего от проблем с сердцем. Лютеин, содержащийся также в зелёных листовых овощах, играет большую роль в физиологии зрения и обеспечивает здоровье кожи.

Кроме того, все перечисленные антиоксиданты не дают холестерину продвигаться в кровеносные сосуды и вызывать воспаление.

Исследователи провели эксперимент на добровольцах, поделённых на три группы. Одна — в течение месяца придерживалась противохолестериновой диеты, не содержащей орехов, а вторая и третья группы питались одинаковыми продуктами, но употребляли разное количество фисташек — по 42 и 85 г орехов в день. Результаты обследования испытуемых по истечении месяца показали, что у группы, потреблявшей наибольшее количество фисташек, в крови было больше антиоксидантов и меньше холестерина.

Фисташковые орехи используются в пищу более 25 веков. Возделывают фисташки в Греции, Сирии, Иране, Испании, Италии, США, Турции и других странах. Урожай собирают в июле–августе. Орехи сначала просушивают на солнце, после чего их можно хранить не меньше года. Кроме того, их вымачивают в солевом растворе и поджаривают. Фисташки имеют высокую питательную ценность — содержат более 50 процентов жира, а также белок и углеводы. Они оказывают тонизирующее действие, их рекомендуют употреблять при хронической усталости. На Востоке фисташку называют «деревом жизни».

Самые большие любители оливкового масла — греки.
(Фото Science Photo Library.)

Оливковое масло защищает от рака груди

Эксперименты, проведённые на крысах, показали, что оливковое масло мешает работе гена, стимулирующего рост опухолей в груди. Масло также «отключает» белки, которые необходимы раковым клеткам для выживания. Кроме того, оливковое масло защищает ДНК от повреждений, зачастую приводящих к развитию онкологического недуга.

Специалисты рекомендуют людям, желающим обезопасить себя от рака, ежедневно выпивать по 50 миллилитров (10 чайных ложек) высококачественного оливкового масла сорта Extra-virgin. Однако необходимо помнить, что благотворный эффект станет заметен только при продолжительном приёме масла.

Ещё одна работа, проведённая барселонским Муниципальным институтом медицинских исследований, продемонстрировала, что оливковое масло дезактивирует гены, связанные с затвердеванием артерий и сердечными заболеваниями.

Фото Эдрианны Уильямс (Corbis)

Ранее учёные из Университета Кордовы установили, что компоненты оливкового масла подавляют гены, провоцирующие воспалительные процессы в организме. Наиболее эффективным образом в этом отношении действует масло Extra-virgin, кислотность которого не превышает 0,8%.

Самыми большими любителями оливкового масла считаются греки: они потребляют его в двадцать раз больше, чем британцы, и в десять раз — чем итальянцы.
Подготовлено по материалам Daily Mail.

источник

Клюква останавливает рост патогенных бактерий

"Кислые ягоды являются прекрасным профилактическим средством, не уступающим по силе эффекта некоторым зубным пастам", - рассказал стоматолог и микробиолог Хьюн Мишель Ку, открывший положительные свойства клюквы. Оказывается, в ягодах содержатся значительные количества фермента - глюкозилтрансферазы. Это вещество активно расщепляет молекулы, из которых состоит белый зубной налет, являющийся питательным субстратом для опасных бактерий.

Одним из наиболее опасных для зубной эмали мирокробов является Streptococcus mutans. А под действием глюкозилтрансферазы эти бактерии практически перестают размножаться и уже не могут образовывать патологические бляшки, вызывающие местное раздражение, которое способно переходить в тяжелый пародонтоз, отметил доктор Ку. То есть клюква не убивает самих микробов, но зато препятствует их жизнедеятельности, плоды которой и приводят нас в кресла стоматологов.

Вместе с коллегами из университета Рутгерса микробиолог разрабатывает эффективные препараты на основе естественных продуктов. Одним из самых полезных ученые называют именно клюкву. Под действием ферметов, полученных из болотных ягод, наблюдается 70%-е снижение образования зубного налета у лабораторных крыс. "По нашим данным, клюквенный экстракт понижает риск образования кариозных полостей как минимум на 45%", - заявил Хьюн Мишель Ку.

Следуя рекомендациям ученых, клюкву нужно есть хотя бы пару раз в месяц. Ягоды вполне может заменить натуральный сок, но только сахара в него надо добавлять как можно меньше.

От здоровья зубов напрямую зависит благосостояние человека. Некоторое время назад было опубликовано исследование, демонстрирующее, что некрасивые зубы являются причиной низкого заработка. Причем это правило распространяется только на женщин. К такому выводу пришли американские ученые из Колумбийского университета.

Они проанализировали состояние зубов и уровень зарплаты работников нескольких регионов и выяснили, что американские женщины с хорошими зубами зарабатывают на 4% больше остальных. А вот доход мужчин, по результатам исследований, никак не зависит от качества улыбки.

Исследователи объяснили это так: в обществе все еще силен стереотип, что женщина должна больше следить за собой, чем мужчина. К тому же представительницы прекрасного пола традиционно работают в областях, в которых важен внешний вид, например, секретарями, официантками, гидами, служащими отелей. Интересно, что у представительниц прекрасного пола, которые занимаются интеллектуальной деятельностью, связи между красивыми зубами и зарплатой не обнаружено.

http://www.mirozdanie.narod.ru/index.html

Что не так с диетой?: Спасение едой

Как известно, главное – не взять вес, а его удержать. Разве что применительно к похуданию все наоборот: самое сложное – не сбросить лишние килограммы, а удержаться на этом уровне. К сожалению, удается это далеко не всем и уж точно не всегда. Люди садятся на диету, голодают снова и снова, чтобы, сбросив вес и продержавшись лишь недолго, с новой жадностью наброситься на пищу – и моментально сдать с таким трудом завоеванные позиции.

По мнению нейрофизиолога Трейси Бейл, корни проблемы – в стрессе. Стрессовая ситуация заставляет организм в больших количествах вырабатывать гормон кортизол, который в норме готовит организм к защите или нападению, в частности, насыщая кровь сахаром – максимально доступным клеткам энергоносителем. Длительный же стресс приводит к хронически повышенному уровню кортизола и, как следствие, быстрой потере запасов сахара – что служит организму сигналом восполнить их, вызывая повышенный аппетит и стремление срочно и поболше поесть.

Выдвинув такое предположение, Бейл с коллегами решили проверить его на лабораторных животных. Для начала мышам на три недели снижали обычный рацион на 25%, в результате чего они теряли от 10 до 15% исходного веса. Такой режим (и результаты) сравнимы со средней жесткости диетой у людей. И действительно, голодные и худые мыши на воздействие внешних стрессовых факторов – таких, как громкий шум – реагировали гораздо интенсивней обычного, и уровень кортизола в их крови был выше, чем у представителей контрольной группы. Кроме того, этот уровень снижался заметно медленнее. Иначе говоря, сидящие на диете мыши более подвержены воздействию стрессовых факторов и хуже приходят в норму.

И больше того, если затем таких мышей на неделю вернуть к обычному режиму питания (как бы имитируя реальную жизненную ситуацию, при которого человек, находясь в стрессе, решает дать себе послабление и временно отказаться от диеты), и снова подвергнуть их средней силы стрессовым воздействиям, эти мыши по-прежнему реагируют на них намного интенсивней, чем следовало бы. При этом они демонстрируют желание и съесть больше жирной пищи, чем обычно.

Но и этим все не ограничивается. Ученые показали, что даже сравнительно умеренное сокращение количества пищи приводит к долговременным изменениям генной экспрессии. После диеты у мышей обнаруживались существенно повышенные уровни белка, ответственного за выброс кортизола, а также некоторых стимулирующих аппетит гормонов. Даже после того, как они вернулись к нормальной пище в нормальных объемах. Именно изменения в активности генома, по мнению ученых, могут объяснять тот общеизвестный факт, что большинство попыток сбросить вес с помощью диет и голодания не приводят к желанному результату. Схема простая: недостаток питания – стресс – энергетические потери – стремление их восполнить – повышенный аппетит. Хуже всего то, что из-за изменений в экспрессии генов действует эта схема дольше, чем длится сама диета. Как резюмирует сама Трейси Бейл, «ваш мозг работает против вас».

http://www.popmech.ru/article/8247-chto-ne-tak-s-dietoy/

Специи приходят на помощь хирургам

Медики из Центра исследований столовых клеток города Аделаида обнаружили, что экстракт куркумина, получаемый из корня куркумы, способен остановить гибель клеток пересаженных органов и существенно подавить процессы отторжения трансплантированных тканей.

Исследователи говорят, что эта специя выполняет де-факто сразу две роли: защищает новые клетки органа и блокирует иммунный ответ на чужеродные ткани. Ученые говорят, что использовать специи в качестве замены традиционным препаратам не стоит, но вот в качестве дополнительного и полностью безвредного метода терапии они очень подойдут.

Экстракт куркумина вводится пациенту в кровь путем инъекции и достигает по кровотоку целевого органа.

Австралийские исследователи говорят, что до сих пор они провели две серии успешных испытаний на мышах и обезьянах и в ближайшее время будут проведены клинические испытания на людях. "Снизив вероятность отторжения пересаженного органа, мы даем пациенту возможность более длительного использования этого органа без вмешательства хирургов", - говорит один из авторов методики доктор Наташа Роджерс.

По ее словам, прежде пациенты, которые перенесли трансплантацию органов, должны были ежедневно на протяжении нескольких лет принимать множество таблеток, почти каждая из которых имела побочные действия. Новый же метод хоть и не является панацеей, полностью безвреден и может быть рекомендован многим пациентам.

Исследования, проведенные в 2004 году над генетически измененными мышами, также говорили о возможности того, что куркумин может препятствовать накоплению разрушительных бета-амелоидов в мозге больных болезнью Альцгеймера и разрушать существующие тромбоциты, обусловленные этой болезнью.

http://www.cybersecurity.ru/prognoz/111290.html

Эфирное масло гвоздики избавляет от прыщей

Эксперименты показали, что оптимальное воздействие на жирную и воспаленную кожу оказывает эфирное масло гвоздики.

Кроме того, это масло способно устранить клещей и других паразитов. Причем всего лишь за пятнадцать минут.

Исследователи объясняют полученные результаты свойством эфирного масла гвоздики не испаряться в течение продолжительного времени.

Они рекомендуют применять гвоздичное масло для лечения педикулеза, чесотки, прыщей и воспалений на лице, различной гнойничковой сыпи, в том числе фурункулов, и трудно заживающих гнойных ран и язв на коже.

Также применение гвоздичного масла помогает при волчанке, чесотке, бородавках, и способствует скорейшему заживлению ожогов, порезов, ссадин, и другого рода повреждений кожи.

Все дело в том, что масло гвоздики обладает мощным противовоспалительным, антибактериальным, и антисептическим действием.

Что, кстати, не исключает его использование в качестве освежающего и тонизирующего средства при усталой и уже увядающей коже лица.
Татьяна Селихова

http://my.mail.ru/community/veles/19CF5505EEEBB737.html